Yến sào xa xưa được mệnh danh là một trong những cao lương mỹ vị thuộc hàng thượng phẩm chỉ được cung tiễn vào cung điện cho vua chúa, vương hầu sử dụng do đặc tính quý hiếm cùng với vô vàn chức năng tốt cho sức khỏe người sử dụng. Ngày na…

Cuối năm là thời điểm chúng ta rạo rực chuẩn bị đón một năm mới sắp đến. Tết cận kề là dịp để mỗi người trải lòng về những gì đã diễn ra suốt một năm vừa qua. Những gì làm được, những gì còn dang dở …

Món quà biếu tết sang trọng từng được mệnh danh là cao lương mỹ vĩ này được chế biến từ tổ của chim yến. Theo các chuyên gia nghiên cứu, trong yến sào có chứa hàm lượng protein cao 45-55%.

Ở Thượng Yến bạn sẽ mua được yến sào rẻ hơn ở Khánh Hòa. Vậy ở Thượng Yến và các nơi khác thì tổ yến thô giá bao nhiêu?

Yến sào là món ăn rất bổ dưỡng cho con người, hãy cùng tham khảo cách làm yến chưng đường phèn hạt sen thơm ngon và bổ dưỡng của Thượng Yến nhé.

Thượng Yến xin giới thiệu tới các bạn cách chế biến tổ yến đơn giản tốt nhất và làm sao để sử dụng tổ yến có hiệu quả nhất cho sức khỏe.

Có thể nói, yến sào ngày nay được khai thác hiệu quả hơn, đang bán ra đại trà hơn so với trước đây, nên việc món ngon này hiển nhiên nằm trong danh sách các món quà biếu tết cho sếp trong các ngày lễ tết là điều không thể phủ nhận.

Là một trong những món quà tặng sếp sang trọng được chọn lựa nhiều nhất, vậy yến sào có những công dụng gì đặc biệt mà được mọi người ưa thích như vậy, ta cùng nhau tìm hiểu nhé.

Tổ yến cho bà bầu nên ăn ngay sau khi chế biến, cũng có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để ăn trong những ngày nắng nóng.

Tổ yến được chia làm rất nhiều loại: tổ yến thô, tổ yến sơ chế, tổ yến tinh chế, yến chưng sẵn.

Tổ yến chưng sẵn được thực hiện theo một quy trình chế biến khép kín vì vậy mà nó không chỉ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà vẫn giữ được gần như nguyên vẹn những chất bổ dưỡng của tổ yến sào tươi đối với sức khỏe của con người.

Chế biến yến sào như thế nào để vừa ngon miệng mà lại không mất đi chất dinh dưỡng quý giá của nó lại là một thách thức lớn đối với các bà nội trợ.

Tổ yến đã trở thành món ăn không còn xa lạ với cuộc sống hiện đại ngày nay. Tuy nhiên chế biến tổ yến thô như thế nào thì không phải ai cũng biết. Hiểu được điều đó bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm sạch tổ yến thô nhanh chóng, h…

Thị trường yến sào hiện nay vô cùng phức tạp, làm thế nào để chọn được loại yến sào tốt làm quà ưng ý?